Strava hrá veľkú rolu v našom zdraví. Rozhodujúce je skladovanie a príprava našich každodenných jedál a ich teplota. Sú to tí, ktorí zachovávajú bezpečnosť potravín a kvalitu výrobkov. THE domáce zariadenia a spotrebiče ako sú chladničky, mrazničky, rúry na pečenie a umývačky riadu sú nástroje bežne používané v domáce a profesionálne kuchyne. Presné meranie teploty v tomto zariadení je preto nevyhnutné. Zaručuje ich správne fungovanie a zabezpečuje kvalitu potravín. Je to tam teplomery pre domáce zariadenia a spotrebiče vstupujú do hry odborníci na snímače teploty z Teplomer.fr preskúmajte pre vás dôležitosť týchto spotrebičov v kuchyni. Či už ide o kvalitu výrobkov alebo zariadení, ako aj o ich úlohu pri garantovaní bezpečnosti potravín.
Rôzne typy teplomerov pre domáce zariadenia a spotrebiče
V kuchyni veľkej reštaurácie alebo u mamy, v potravinárňach či v pivniciach našich starých otcov... Kuchynského vybavenia a doplnkov nájdeme celú kopu. Na priemyselné použitie alebo na nedeľné kura je preto nevyhnutné sa o tieto domáce spotrebiče starať.
Rovnako aj meranie teploty kuchynského vybavenia je nevyhnutné na zabezpečenie jeho správneho fungovania. Ale čo sú teplomery pre zariadenia ktoré dnes existujú? Naši poradcovia s vysoko presnými teplomermi vám dajú svoje najlepšie tipy!
Teplomery do chladničky a mrazničky
Výrobcovia navrhujú chladničky tak, aby udržiavali správnu skladovaciu teplotu. Bohužiaľ sa môže stať, že chladnička nebude správne fungovať. Čo môže spôsobiť príliš vysokú alebo príliš nízku teplotu. Na veľké zdesenie našich hviezdnych kuchárov, pretože to môže ovplyvniť konzerváciu skladovaných potravín. To je dôvod, prečo použitie a teplomer chladničky sa odporúča sledovať a upravovať teplotu podľa potreby.
Počuli ste už o tom, že by ste výrobok po rozmrazení nemali znovu zmrazovať? K premnoženiu baktérií môže dôjsť aj vtedy, keď vnútri zostane jedlo..? Ak je teplota v mrazničke príliš nízka, ohrozuje to bezpečnosť vašich výrobkov. THE mraziace teplomery umožňuje neustále sledovať teplotu a upozorniť vás v prípade jej výkyvov.
Existuje niekoľko typov teplomery do chladničky alebo mrazničky. Najbežnejšie sú číselníkové teplomery. Existujú však aj elektronické teplomery, ktoré sú presnejšie a ľahšie čitateľné. Niektorí výrobcovia navrhujú teplomery tak, aby mohli visieť vo vnútri zariadenia. Niektoré teplomery vám navyše môžu poskytnúť údaje o vonkajšej teplote prostredníctvom sondy. Tieto údaje sú často na veľkej obrazovke s podsvietením pre ľahké čítanie.
Teplomery do studenej miestnosti
Chladiareň je kľúčovým priestorom na uchovávanie potravín. Umožňuje najmä ich uchovávanie v optimálnej teplote počas ich skladovania (resp. prepravy v prípade chladiarenských vozidiel). Preto je dôležité neustále sledovať teplotu chladiacej miestnosti. Ak to chcete urobiť, potrebujete teplomer v studenej miestnosti. Vďaka jeho záznamníku, ktorý umožňuje ukladanie a prenos dát, máte všetko pod kontrolou. Zmerajte teplotu vo vnútri chladiacej miestnosti, zabezpečte jej konštantnú stálosť, zaručte kvalitu skladovaných produktov atď. Navyše sú to multifunkčné teplomery, ktoré by mal vlastniť každý potravinový profesionál.
Voľba a teplomer v chladnej miestnosti závisí od viacerých faktorov. Medzi ne patrí typ chladiacej miestnosti (kladná alebo záporná), jej objem alebo frekvencia, s ktorou musíte merať teplotu.
Teplomery do umývačiek riadu
THE teplomery do umývačiek riadu sú nevyhnutné na zabezpečenie dodržiavania čistiacich postupov, najmä v sektoroch stravovania a spracovania potravín. Vodný kameň sa totiž v umývačkách riadu môže hromadiť a jednoducho môžu starnúť prirodzene (umývačky riadu sú ľudia ako každý iný). Vyhodnotenie teploty umývačky riadu je nevyhnutné na splnenie zdravotných požiadaviek definovaných pravidlami HACCP*. Výrobcovia vybavujú umývačky riadu teplomerom, ktorý však nie je vždy presný. Preto poradcovia Thermometre.fr odporúčajú, aby ste na získanie presného merania teploty používali vhodný teplomer.
Všetky tieto teplotné senzory sú samozrejme nastavené v stupňoch Celzia alebo Fahrenheita a zobrazujú svoje údaje na LCD obrazovke z tekutých kryštálov.
*HACCP: Systém Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP) je metóda kontroly bezpečnosti potravín vyvinutá v Spojených štátoch laboratóriom závislým od NASA s pomocou spoločnosti Pillsbury od roku 1959, ktorej cieľom je prevencia, eliminácia alebo zníženie na prijateľnú úroveň. úroveň všetkých biologických, fyzikálnych, chemických a alergénnych nebezpečenstiev.
Výber teplomeru pre domáce zariadenia a spotrebiče
Či už pre chladničky, chladiarne alebo umývačky riadu, existuje široká ponuka teplomery pre zariadenia k dispozícii na uspokojenie potrieb každého podniku. Teplomer by sa mal vyberať na základe kritérií, akými sú presnosť, jednoduchosť použitia, trvanlivosť a cena. Investície do kvalitné teplomery môže pomôcť zabrániť strate potravín, stiahnutiu produktov a nákladným opravám zariadení.
Neváhajte ďalej skúmať a kontrolovať recenzie a komentáre zákazníkov, aby ste si vybrali teplomer pre zariadenie. Ak potrebuješdozvedieť sa viac o teplomeroch môžeš kontaktujte odborníka na snímače teploty. Teplomer si môžete vybrať aj podľa použitia alebo si môžete prečítať ďalšie články v Mag z Thermometrie.fr.
