Precíznosť pri varení je tajnou ingredienciou každého úspešného jedla, či už ide o jemné, šťavnaté mäso, perfektne uvarené ryby alebo správne skaramelizované dezerty. Ale pokiaľ ide o varenie v rúre, na panvici, grile alebo dokonca sous-vide, ako zaistíte, že každé jedlo dosiahne svoj bod dokonalosti? Odpoveď spočíva v skromnom, ale výkonnom nástroji, ktorý musí mať každý kuchár: kuchynský teplomer. Nejde len o chuť, ale aj o bezpečnosť, textúru a kvalitu potravín. Ako si teraz môžete vybaviť kuchyňu dokonalým nástrojom?
V tomto článku vám predstavíme základné faktory, ktoré treba zvážiť pri výbere kuchynský teplomer ktoré budú spĺňať vaše špecifické potreby. Že varíte a zlatá pečienka v rúre chyťte steaky na panvici alebo trochu fajčiť rebrá pri grilovačke vás prevedieme základnými funkciami, vďaka ktorým sa váš kuchynský teplomer stane verným spojencom. Podľa tohto návodu vybavte svoju kuchyňu dokonalým nástrojom, ktorý zabezpečí, že každé jedlo bude oslavou chuti a kulinárskeho majstrovstva.
Teplomery so sondou
Rodina z teplomery so sondou je základným kameňom presného varenia. Tieto nástroje sú navrhnuté tak, aby prenikli do srdca vášho riadu a zmerali ho vnútorná teplota, čo je kľúčové zabezpečiť dokonalé varenie a bezpečný. Či už sa pripravujete jemné mäso, z jemné ryby alebo nejaké chutné pečivo, naše sondové teplomery vám poskytnú presné informácie, ktoré potrebujete pre každý recept. Robustný a spoľahlivý, sú vhodné na bežné používanie a poskytujú presné údaje pre množstvo spôsobov varenia, od tradičná pec o opekačka prechádzajúci cez varenie sous-vide.
Naše teplomery s pevnou sondou
Le Thermapen One
The Thermapen One je v popredí inovácií v našom sortimente kuchynské teplomery s pevnou sondou. Je extrémne rýchly, ponúka Presné meranie teploty len za jednu sekundu, vďaka čomu je ideálnym nástrojom pre zaneprázdnených profesionálov a domácich kuchárov, ktorí nechcú pustiť náhodu do svojej kuchyne. S presnosť ±0,3°C v rámci bežného teplotného rozsahu sa môžete spoľahnúť na Thermapen One pre spoľahlivé výsledky, či už pripravujete mäso, cukrovinky alebo remeselnícky chlieb. Tento teplomer sa dodáva aj s a výnimočná päťročná záruka a a bezplatný vysledovateľný kalibračný certifikát, čo používateľom poskytuje úplný pokoj, pokiaľ ide o kvalitu ich investície. jej krytie IP67 zaisťuje, že je vodotesný a ľahko sa čistí po každom použití. L'Digitálny displej otočný o 360° je navrhnutý pre ľahké čítanie z akéhokoľvek uhla rozsah merania siaha od -49,9 až 299,9 °C, s rozlíšenie 0,1 °C alebo 1 °C, v závislosti od voľby používateľa.
Klasický Thermapen
The Thermapen Classic Svojou rýchlosťou a precíznosťou hrá aj naďalej dôležitú úlohu v kuchyni. Ponúkanie hodnoty za tri sekundy a presnosť ±0,4°C, je spoľahlivou voľbou pre množstvo kulinárskych aplikácií. Tam dvojročná záruka a bezplatný vysledovateľný kalibračný certifikát pridanú hodnotu tomuto teplomeru, ktorý už oceňujú kuchári na celom svete. jej rozsah merania, identický s modelom Thermapen One, umožňuje používateľom merať teploty v rozsahu od -49,9 až 299,9 °Ca môžu prispôsobiť zobrazenie rozhodnutie podľa ich potrieb medzi 0,1 a 1°C.
Naše teplomery s odnímateľnou sondou
Teplomer s DOT alarmom
The BODKA je určený pre kuchárov, ktorí oceňujú jednoduchosť a efektivitu. So schopnosťou meranie teploty za 5 sekúnd a presnosť ±1°C, tento teplomer je spoľahlivým spoločníkom pre širokú škálu varenia. jej zvukový alarm 70 dB je dostatočne hlasný na to, aby ste ho počuli v rušnej kuchyni, vďaka čomu sa môžete sústrediť na iné úlohy. DOT sa dodáva s a tyčová sonda 114 mm, vhodný na prenikanie hlboko do potravín a získanie presného merania vnútornej teploty. Má tiež a veľká LCD obrazovka pre ľahké odčítanie teplôt v rozsahu od -50 až 300 °C.
Teplomer ChefAlarm s alarmom
The BossAlert je všestranný nástroj pre kuchárov, ktorí vyžadujú nielen rýchle meranie, ale aj prispôsobiteľné funkcie. Jeho meranie teploty sa tiež vykonáva pomocou 5 sekúnd, s presnosť ±1°C v bežnom teplotnom rozsahu. To, čo odlišuje ChefAlarm, je jeho nastaviteľný zvukový alarm až 92 dB a jednoduché nastavenie alarmu na minimá a maximá. Ponúka a rozšírený rozsah merania od -50 do 300 °C a a jemné rozlíšenie 0,1°C, vďaka čomu je ideálny na varenie, ktoré si vyžaduje dôkladnú pozornosť teplotným detailom.
Rad teplomerov Therma
The gamme Therma je uznávaný pre svoju robustnosť a dlhú životnosť. S 2 ročná záruka, tieto teplomery sú vyrobené tak, aby vydržali. Tam rozsah merania pôsobivé -100 až 1372 °C robí ich kompatibilnými s množstvom aplikácií, od veľmi nízkych až po extrémne vysoké teploty. Tam rozlíšenie a presnosť sa líšia v závislosti od konkrétneho zvoleného modelu a poskytujú prispôsobivosť akýmkoľvek požiadavkám na presné meranie. Pozoruhodnou silnou stránkou radu Therma je výdrž batérie, ktorá ponúka minimum päť rokov autonómieminimalizuje potrebu údržby a výmeny.
Naše mechanické teplomery
Pokiaľ ide o mechanické teplomery, predstavujú robustnosť a jednoduchosť. Tieto zariadenia nevyžadujú batérie a fungujú bez akejkoľvek elektroniky, vďaka čomu sú vhodné najmä do kuchýň, kde sa radšej nechcete spoliehať na technológie. Sú dostatočne všestranné na to, aby sa dali použiť s rôznymi druhmi potravín, vrátane merania vnútornej teploty mäsa, koláčov a dokonca aj kontroly teploty pecí. Tam nerezová konštrukcia zabezpečuje ich trvanlivosť a odolnosť voči korózii, pričom veľké ciferníky a jasné ukazovatele umožňujú rýchle a nenáročné čítanie, čo je ideálne pre hektické prostredie kuchyne.
Infračervené teplomery
THE infračervené teplomery predstavujú ideálny nástroj pre kuchárov, ktorí chcú merať teplota bez priameho kontaktu. Rýchle a praktické, sú nevyhnutné na kontrolu povrchové teplo varenie, ako napr varné platne, THE grilovacie grily alebo interiér štvorky. S ich infračervenou technológiou môžete získať presné údaje v priebehu niekoľkých sekúnd, čo je užitočné najmä v prostrediach, kde rýchlosť a hygiena sú nevyhnutné. Či sa vyhnúť krížová kontaminácia alebo aby ste zaistili, že vaše zariadenie dosiahne správnu teplotu, naše infračervené teplomery sú tým správnym spojencom moderná kuchyňa.
Infračervený teplomer RayTemp 2
The Raytemp 2 je infračervený teplomer navrhnutý pre jednoduché a priamočiare použitie v kuchyni. Ponúka a rozsah merania teplota v rozmedzí od -49,9 až 349,9 °C, vhodné pre väčšinu kulinárskych aplikácií. S rozhodnutie ktoré je možné nastaviť medzi 0,1 °C a 1 °C, používatelia môžu získať presné hodnoty prispôsobené ich špecifickým potrebám. Tam presnosť Je z ± 1 °C v najčastejšie používanom teplotnom rozsahu 0-100°C, čo zaisťuje spoľahlivé merania pre celý rad riadu. THE merací kužeľ s cieľovým pomerom 5:1 umožňuje sústredené čítanie aj na určitú vzdialenosť a pevná emisivita 0,95 je vhodný pre širokú škálu varených jedál.
Infračervený teplomer Raytemp 3
The Raytemp 3 pohybuje sa na vyššej úrovni s a teplotný rozsah rozsah -60 až 500 °C, vďaka čomu je ideálny pre profesionálne kuchyne, kde sa často vyskytujú extrémne teploty. Rozlíšenie je jemnejšie 0,1 °C v užitočnom rozsahu -9,9 až 199,9 °C. Presnosť infračerveného žiarenia je ± 1 °C pre teploty medzi 0 a 65 °C, čo poskytuje zvýšenú presnosť pri aplikáciách, ako sú cukrovinky alebo vyprážanie. S cieľový pomer pôsobivé 12:1, umožňuje vzdialené merania s vysokou presnosťou zacielenia a pevná emisivita 0,97 je ideálny pre väčšinu povrchov potravín.
Infračervený teplomer RayTemp 8
The RayTemp 8 je najuniverzálnejší v našom sortimente, kombinuje funkčnosť infračerveného teplomera a sondového teplomera. Meria teploty v a infračervený rozsah z -60 až 500 °C a môže tiež použiť sondu na meranie teploty v rozsahu od -64 až 1370 °C, čo z neho robí mimoriadne všestranný nástroj v kuchyni. Či už meriate povrch horúcej panvice alebo vnútornú teplotu pečeného mäsa, RayTemp 8 sa dokáže prispôsobiť všetkým vašim potrebám. Tam rozhodnutie a presnosť tohto zariadenia uspokojí aj tých najnáročnejších kuchárov a s cieľový pomer z 12:1 a nastaviteľná emisivita od 0,01 do 1, môže byť prispôsobený pre rôzne potraviny a povrchy, čím sa zabezpečí konzistentne presné odčítanie.
Precíznosť vo varení nie je len výsadou veľkých šéfkuchárov; je prístupná každému vďaka správnym nástrojom. Či už ste nadšenec do varenia, ktorý chce svoje jedlá zdokonaliť, profesionál hľadajúci neomylnú presnosť alebo jednoducho niekto, kto oceňuje bezpečnosť potravín, náš výber teplomerov splní všetky vaše potreby. Od teplomerov s pevnými a odnímateľnými sondami až po špičkové infračervené teplomery, každý prístroj je navrhnutý tak, aby zlepšil váš zážitok z varenia.
Chápeme, že výber správneho teplomeru môže byť zložitý, keď čelíme toľkým možnostiam. Toto je dôvod, prečo naše obchodný tím je vám k dispozícii, aby vám poradila a usmernila vás pri výbere, čím zaistí, že nájdete teplomer, ktorý najlepšie vyhovuje vašim kulinárskym praktikám.
Neváhajte nás kontaktovať kontakt pre personalizované poradenstvo alebo pre akékoľvek otázky týkajúce sa našich produktov. A pre prehľad nášho sortimentu a podrobné informácie o každom teplomere navštívte našu stránku teplomer.fr. Naším cieľom je vybaviť vás tými najlepšími nástrojmi, ktoré vám pomôžu uspieť vo všetkých prípravách s úplnou istotou a presnosťou.
Veľa šťastia pri varení a do skorého videnia na thermometre.fr!
